Wij vragen
Wij bieden
Waarom onze organisatie
Taken en verantwoordelijkheden
Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken bij MediArena. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers iedere dag met de heerlijkste gerechten.
In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je á la minute verse gerechten. Naast de lunch en avondmaaltijden verzorgen wij ook de diners en buffeten in de avond bij vergaderingen, opnames en bijeenkomsten. Hierbij kan het gaan om simpele gerechten of een uigebreid menu. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!
Het recept voor een zelfstandig werkend kok
- Je bent in staat om een uitgebreid en speciaal assortiment op een creatieve en uitdagende manier te genereren waarbij je net wat extra's kan toevoegen waarmee de gasten elke keer weer opnieuw worden verleid en verrast.
- Introduceren van trends in jouw restaurant op het gebied van eten en drinken
- Opstellen van de menucyclus en de juiste ingredienten hiervoor in kopen
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles
- Begeleiden van je collega's in de keuken
- Ondersteunen bij banquetingservices; van vergaderingen tot personeelsborrels
- Ruime werkervaring in de horeca; je bent een alleskunner zowel operationeel als administratief. Je bent in staat om mee te denken met concepten en kan de chef-kok vervangen bij afwezigheid.
Geboden wordt
Onze menukaart voor jou
- Je ontvangt een bruto maandloon tussen €2.300 en €2.813 op fulltime basis
- Een contract van 38?uur, verdeeld over 5 dagen, bespreek met ons de mogelijkheden
- Werktijden: maandag t/m zondag en wisselende diensten vanwege de lunch- en avondmaaltijden.
- Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
- 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
- Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
- Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron
- 35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uur
Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan via werkenbij@albron.nl.
Profiel kandidaat
Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?
- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Je bent een creatieve foodprofessional
- In het bezit van een koksdiploma
- De HACCP richtlijnen zijn jou welbekend
- Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
Amsterdam
(9 km)
Werken bij Albron kan op vele verschillende locaties. Binnen bedrijfsrestaurants, horeca, zorg of events zorgen we voor lekker, betaalbaar, duurzaam en gezond eten & drinken! Kom jij meebouwen?
Onze arbeidsvoorwaarden
Onze waarden
Hoe ziet je sollicitatieprocedure eruit?
Hier ga je werken: Albron
Albron voegt met eten en drinken sfeer en smaak toe. Overal waar mensen studeren, werken, onderweg zijn, winkelen, hun vrije tijd vieren of zorg ontvangen. Met vele tienduizenden gasten per dag voelen we verantwoordelijkheid en hebben we invloed. Daarom lopen we graag voorop en geven we de richting aan.
Bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Onze gasten, onze klanten, onze partners, onze medewerkers en de wereld om ...